食品と開発 定期購読・最新号・バックナンバー

食品と開発 定期購読・最新号・バックナンバー

食品と開発の詳細を表示しています。最新号やバックナンバーは公式サイトにてご確認下さい。

食品と開発の詳細です。


食品と開発の公式サイトへ
本・雑誌 食品と開発
本・雑誌内容 最新の食品製造技術動向、新しい機能性素材の情報、HACCPなど衛生管理技術、大きく変わる食品関連法規ニュースなど新しい食品開発の為の情報誌として食品・薬品・化粧品メーカーの企業開発、研究所、製造現場を中心に多くの読者を持っています。新しい食品開発技術とマーケティングを結んだこれからの食品を考える先端技術情報誌です。
本・雑誌内容詳細 特集/HACCP制度化と食品安全対策
◆HACCP制度化を含む食品衛生法の改正について
◆食品等事業者へのHACCP導入に向けて
◆食品添加物製造における中小事業者向けHACCP導入の手引書(基準B)
◆世界の食品安全の現状と我が国の輸出拡大の可能性


【HACCP対策】
◆HACCP導入のためのハード&ソフト
加速する安全・衛生管理強化のための最新ソリューション


【品質・安全対策】
◆品質・安全性確保のための受託試験・検査サービス


【支援技術】
◆新食品表示法でプレゼンス高まる印字・印字検査技術


【機能性キノコ】
◆ヤマブシタケ菌糸体が神経変性疾患に与える影響:パーキンソン病に着目して


【市場動向】
◆健康志向で利用広がるシュガーレス・低カロリー食品向け甘味料の動向
◆ポリフェノール食品・素材の市場動向


【機能性食品開発のための知財戦略⑤】
◆食品用途発明の最新報告 〈2018年2月登録/公開〉


【機能性表示食品の発売動向を追う31】
◆機能性表示食品の届出・受理の現状


【統計データにみる市場動向】
◆生産数量は2年連続過去最高を記録 健康志向飲料が市場をけん引

【技術シリーズ3】
◆機能性食品素材開発におけるディスク型遠心分離機の活用


【シアトル発 最新FOOD NEWS】
◆チェイン・レストランと消費者の好みの変化


【クローズアップ】
≪行政≫
・機能性表示食品の対象成分に糖類・糖質が追加
 ―機能性表示食品の届出等に関するガイドライン改正  消費者庁
・「遺伝子組換えでない」表示は混入率が「不検出」の場合のみ
 ―遺伝子組換え表示制度に関する検討会報告書  消費者庁
・スマートミール
 ―新たな健康食認証制度、4月から始動  「健康な食事・食環境」コンソーシアム


【海外開発トピックス】(毎号掲載)
海外の食品情報誌「Prepared Foods」や「Food Processing」などから
ピックアップした記事を和訳でお届けします。
5月号では3本の和訳記事を掲載。
・無くせ!
・粉の力
・健康なスナックを創るための助言


【その他】
・新製品紹介
・業界商品動向
・最新の機器
・S-tecニュース
・国内文献速報
・特許速報
プロダクトNo 1242
出版社 UBMジャパン
発売日 毎月1日
定期購読公式サイトへ 公式サイトはこちら
定期購読してみませんか?こちらのフジサンなどで定期購読するとお得なキャンペーンなどの割引特典があったりしますよ。本は毎月購入されるなら、これだと送ってくれますので買い忘れないので便利ですね。クレジットカードの申し込みや法人の申し込みもできるので経費として落としやすいですね。ビジネス誌などはビジネスマンは読んで置かないと世の中の情勢についていけません。また専門誌などはコアな情報を取り扱っているので業界には必須の雑誌の場合もありますね。ファッション誌もたくさんありますがたくさん読むほうがセンスが磨かれます。最新の動向はやはり雑誌の影響が大きいですね。
中途解約もできるものがあるので商品購入の際はサイトにてお確かめください。お試しできる雑誌もあるようですのでお試しなどのキーワードで探してみてください。

※リンク先のほとんどは定期購読販売サイトの/~\Fujisan.co.jp(フジサン)へのリンクとなります。雑誌の内容詳細などはデータを引用させていただいております。