cafe-sweets(カフェスイーツ) 定期購読・最新号・バックナンバー

cafe-sweets(カフェスイーツ) 定期購読・最新号・バックナンバー

cafe-sweets(カフェスイーツ)の詳細を表示しています。最新号やバックナンバーは公式サイトにてご確認下さい。

cafe-sweets(カフェスイーツ)の詳細です。


cafe-sweets(カフェスイーツ)の公式サイトへ
本・雑誌 cafe-sweets(カフェスイーツ)
本・雑誌内容 いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ (パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけ でなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんど が美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいて おります。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。 毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる 連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いた だいている雑誌です。
本・雑誌内容詳細 《特集》郊外型パティスリー&ベーカリー、繁盛の法則
雑誌やテレビのケーキやパンの特集では何かと都市部の店が話題になりがちですが、郊外にも目を見張るような繁盛店が数多くあります。1日の平均客数300人強、土日は500人超! そんな大繁盛店は、じつは郊外のほうが多いんです!
もちろん、都市型店舗と郊外型店舗では商売の仕方は若干異なるようで、郊外型店舗では多様な客層に対応すべく、商品構成やサービスに独自の工夫を凝らしています。
187号では、郊外型パティスリー&ベーカリーの店づくり、商品づくりにスポットを当て、ローカルエリアで地域一番店になるためのポイントを探ります。
郊外型パティスリー、繁盛の法則
お菓子の家 サンタムール
ストラスブール NOVA店
ステラリュヌ
お菓子工房 マ・メール アンジュ 増田新田店
フランス菓子工房 ラ・ファミーユ 高松本店
パティスリー シュブスタンス

千葉・鴨川市の繁盛店 強さの7秘訣
ラ・パティスリー・ベルジュ

30坪で年商1 億1000万円!
香川・高松のタルト専門店に注目
かにわしタルト店

郊外型ベーカリー、繁盛の法則
ぱんのもっか
天然酵母パンの店 サンセリテ 本店
テラス ドゥ ランドローフ
インダストリー
パネッテリア ヴィヴォ
ろじぱん 本店

小さな町のベーカリーカフェ「ブーランジェリー ヤマシタ」

滋賀・甲賀の里山で営むベーカリー 「ウルーウール」の魅力

ほか
プロダクトNo 1281679945
出版社 柴田書店
発売日 毎偶月5日
定期購読公式サイトへ 公式サイトはこちら
定期購読してみませんか?こちらのフジサンなどで定期購読するとお得なキャンペーンなどの割引特典があったりしますよ。本は毎月購入されるなら、これだと送ってくれますので買い忘れないので便利ですね。クレジットカードの申し込みや法人の申し込みもできるので経費として落としやすいですね。ビジネス誌などはビジネスマンは読んで置かないと世の中の情勢についていけません。また専門誌などはコアな情報を取り扱っているので業界には必須の雑誌の場合もありますね。ファッション誌もたくさんありますがたくさん読むほうがセンスが磨かれます。最新の動向はやはり雑誌の影響が大きいですね。
中途解約もできるものがあるので商品購入の際はサイトにてお確かめください。お試しできる雑誌もあるようですのでお試しなどのキーワードで探してみてください。

※リンク先のほとんどは定期購読販売サイトの/~\Fujisan.co.jp(フジサン)へのリンクとなります。雑誌の内容詳細などはデータを引用させていただいております。