FoodLife(フードライフ) 定期購読・最新号・バックナンバー

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本・雑誌 FoodLife(フードライフ)
本・雑誌内容 フードサービス関連業界に役立つ、最新メニュー提案や差別化するための食材、海外食品やフードサービス動向といった情報を独自の視点からお届けします。
本・雑誌内容詳細 特集 天ぷら

Special Interview 
「てんぷら 近藤」近藤文夫氏
「揚げて素材の味が変わらなかったら、やめたほうがいい」

天ぷら Feature
天ぷらダイニングITOI 
元懐石料理人の型破り天ぷらダイニングが、荒木町に新しい客層を呼び込む

立呑み天ぷら 喜久やTOKYO 
女性をターゲットに天ぷら立ち飲み店
連日200人を集める人気、来年は海外にも出店へ

天ぷらまきの 武蔵小山店 
トリドールの新提案!コスパ最強の揚げたて天ぷら定食専門店
 
天ぷら あら井 
最高の天ぷらには極上の神泡

美味しさの追求
岡村製油 
日本唯一の綿実油メーカー 126年の歴史、名店が愛用するプレミアムオイル

竹本油脂 
天ぷらの名店に選ばれる 圧搾製法のマルホン胡麻油

J-オイルミルズ 
業務用ユーザーとの豊富な取り組み実績ベースに、天ぷら調理の様々な課題解決

昭和産業 
安心・安全ニーズに対応 国産麦100%使用「大地のかがやき」

日清オイリオグループ
天ぷら業態での使用が広がる「日清吸油が少ないフライオイル」

日清フーズ 
究極のオペレーション簡素化実現の天ぷら粉 打ち粉・追種いらずでコストダウンも

特別寄稿 「天ぷらのおいしさ再考」
渡辺健市氏(J-オイルミルズ カスタマー・サポート・センター長)



提案MENU
日世の画期的な新商品「ごほうび果樹園」でこの夏おすすめ!ワンランク上のフルーツカクテル 
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ スカイビューラウンジ マネージャー 松浦真司氏

最前線HOTEL DRINK 
京王プラザホテル/ウェスティンホテル東京

DRINK NEWS & PRODUCTS 味の素AGF/明山茶業

特集 スイーツ
パフェテリア ベル 
ソルベやシャーベット、季節の果物などをふんだんに使い
作り込んだパフェを〆のデザートとして提供する専門店が大人気

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司氏 
グラニテ&パフェで新発想スイーツ

今月の視点/銀座神谷の十二ヶ月/友田晶子の気になる日本のお酒/ホテルイベント/外食産業企業動向/ニュースステーション/今月の一品
プロダクトNo 1281681715
出版社 総合食品研究所
発売日 毎月1日
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定期購読してみませんか?こちらのフジサンなどで定期購読するとお得なキャンペーンなどの割引特典があったりしますよ。本は毎月購入されるなら、これだと送ってくれますので買い忘れないので便利ですね。クレジットカードの申し込みや法人の申し込みもできるので経費として落としやすいですね。ビジネス誌などはビジネスマンは読んで置かないと世の中の情勢についていけません。また専門誌などはコアな情報を取り扱っているので業界には必須の雑誌の場合もありますね。ファッション誌もたくさんありますがたくさん読むほうがセンスが磨かれます。最新の動向はやはり雑誌の影響が大きいですね。
中途解約もできるものがあるので商品購入の際はサイトにてお確かめください。お試しできる雑誌もあるようですのでお試しなどのキーワードで探してみてください。

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