人気メニューシリーズ⑥ 居酒屋のメニュー 定期購読・最新号・バックナンバー

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本・雑誌 人気メニューシリーズ⑥ 居酒屋のメニュー
本・雑誌内容 ◆人気の本格焼酎・泡盛とともに楽しむ逸品◆カテゴリー別人気メニュー集◆そば店、韓国料理店から学ぶメニュー開発のヒント◆串の料理◆カジュアルディナー市場を切り開くチェーン新業態のメニュー◆急激に居酒屋化が進むディナーマーケット◆売れるメニューはこう開発せよ◆売れる時間にメチャクチャ売る工夫◆価値あるメニュー開発の第一歩 居酒屋でできる食材開発◆老舗居酒屋の商品に見る 繁盛居酒屋になるための条件 ほか
本・雑誌内容詳細
プロダクトNo 1281687402
出版社 柴田書店
発売日 8月の1日
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